Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Repos : 0 mn Temps total : 25 mn
Difficulté : Facile
Pour 2 personnes :
- 400 g d’épinards hachés surgelés
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 œufs
- 2 tomates cerises
- du ketchup
- 1 olive noire
- un peu de jambon blanc ou de bacon
Recette :
1/ Faire décongeler les épinards hachés au micro-ondes. Y incorporer la crème fraîche. Faire cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau pour qu’ils deviennent durs. Les écaler.
2/ Répartir la purée dans 2 assiettes plates. Couper la calotte des 2 extrémités des œufs durs afin de faire le blanc des yeux du clown puis y placer au centre un petit bout d’olive noir pour faire la pupille.
3/ Couper 2 belles tranches dans les œufs durs pour faire les 2 oreilles puis hacher le reste des œufs (au mini hachoir ou à la fourchette) pour faire les cheveux.
4/ Placer une tomate cerise afin de faire le nez puis faire une large bouche au ketchup. Tailler une langue dans du jambon blanc ou dans du bacon. La placer sur la bouche. Passer éventuellement les assiettes 30 secondes au micro-ondes car le temps de préparation aura fait refroidir la purée d’épinards. Le clown est prêt à être déguster !
Pour finir … Toutes les variations sont possibles, on fait avec ce qu’on a dans son frigo : pour les cheveux, on peut ajouter du fromage râpé avec ou à la place de l’œuf par exemple. On fait ensuite les oreilles en jambon. Pas d’olive ? une pointe de ketchup fait l’affaire pour la pupille !